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烹饪系迎接澳洲学生来我系参观

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发布日期:2018-09-18

918日上午,来自澳洲的两名学生慕名来到我院烹饪系参观。我系也做了充分的准备,王董也亲自到场迎接。

按照我系正常的上课安排,由教学秘书吴小青全程陪同,引领这两名学生参观了烹饪系荣誉室,并到实训室观摩了中餐实训课,西餐实训课,烹饪基本功及中式面点实训课。临近中秋时节,来自澳洲的同学尤其对中式月饼的制作深感兴趣。杨丽红老师耐心地讲解月饼制作的一整套工序,从制皮到分馅,到包心再到压膜,最后烤制。来自澳洲的同学现场参与了月饼各个工序的制作,收获颇丰。当然,到了烹饪系,品尝美食是必不可少的。参观者一一品尝了西餐菜品、中式菜肴以及广式月饼,表示大饱口福。



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