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我院烹饪系选手参加全国职业院校技能赛获2铜

发布日期:2014-06-16

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    日前,我院2012级烹饪工艺与营养专业刘友钦、郑慧榕同学在2014年全国职业院校烹饪技能大赛上分获中餐热菜、中餐面点项目三等奖。
    2014年全国职业院校烹饪技能大赛于6月11-13日在江苏扬州举行,我院烹饪系选派刘友钦、郑慧榕等5位同学作为福建省代表队参赛,与来自全国各地55所高职院校的近300名选手同场竞技,经过激烈角逐,摘得中餐热菜、面点2个项目三等奖。这是继我院选手参加2012年、2013年全国职业院校技能竞赛夺得1金3铜之后,又获得的佳绩,他们再次为我省、我院争得了荣誉。这是烹饪系强化实践教学,深化校企合作,推进工学结合的成果,是大师名厨聘为客座教授为学生悉心传授实践技能,烹饪系教师重视并加强对学生动手能力的培养,烹饪专业学生勤学苦练、精益求精的结晶。

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