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黎明培训中心首期培训班开班

发布日期:2018-10-28

点击数:398

信息来源:烹饪系


10月27日,福州黎明职业培训中心首期培训班开班。

本期培训班开设高级韩式裱花、雕刻、糖艺等培训课程。高级韩式裱花培训,为期10天,由高级西式面点师、福建面点名师杨丽红授课,第一天的培训,学员们学习了韩式裱花的基本手法,并练习了常用花型玫瑰花、五瓣花、雏菊花、罂粟花的制作。雕刻培训为期5天,由高级烹调师杨金秋讲授、制作“鸟语花香”作品,包括小鸟、小花、房子、假山的雕刻。为期5天的糖艺课程由张世明高级烹调师负责,学员主要学习拉线条和多肉的制作等基本功。第一天的培训,学员们兴趣浓厚,学习投入,效果良好。据悉,黎明职业培训中心还将举办中西面点、热菜、面塑、咖啡等项目的短期培训。

此前,王董多次召集培训中心、烹饪系全体教职工开会,研究烹饪培训策划方案,设计宣传折页、布置宣传栏、发挥新媒体作用,多渠道多形式开展培训班招生宣传工作。

 

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