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召开教学工作会议

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发布日期:2017-09-15

本期教学工作会议,主要针对人才培养方案改革和系部校企合作经验交流与分享,会议纪要如下:

一、邱娇玲老师对人才培养方案改革的重点内容和要求进行解说。

1、课程设置要求以实用为主,理论够用为原则,大力删减不必要的理论课时,增加实践教学内容,侧重对学生实践动手能力的培养。增设职业技能赛训练课、考证培训课、专业就业指导课、专业创新创业课和社会服务指导课。人才培养方案的各个模块将由教务处各科室老师专人对接。

2、教材不必逐章讲授,应选择与职业岗位工作任务联系紧密的具有实用意义的章节讲授;根据学生的实际能力建议以毕业设计、实习报告、创新创业项目论证报告等形式替代毕业论文;学生考核形式可灵活多样,减少书面考试,可采取面试、实践操作、竞赛、考证等形式。

3、不再开设英语公共课、计算机应用基础,各专业可根据实际需要改为专业岗位课程,可借鉴烹调英语改革模式。

4、制定人才培养方案之前要认真进行市场调研,了解往届毕业生有效就业情况,充分听取企业意见,对人才培养目标、规格进行清晰的描述,明确本专业的人才培养定位。不求统一,根据各自专业特点,做到“一系一方案、一专业一方案”。

最后强调各专业应根据实际发展需要,打破原有框框,抛开束缚,大胆进行有效的改革与创新,应在系部会议、教研室会议充分讨论的基础上制定,方案确定后,应主动向挂点院领导汇报,听取意见并认真填写《专业人才培养方案改革任务一览表》。

二、由烹饪系、商务系、药学系三个系主任分别对校企合作、毕业实习的实施情况进行汇报。

1、烹饪系:目前烹饪系与五洲、凡塔斯等企业合作。烹饪系首先挑选优秀企业,优秀企业往往比较多培养学生的经验。第二,形式为校企双方拜师制,由企业、学校、学生、家长签订四方协议。学校对企业对学生的培养做不定期检查和师徒汇报工作,上交纸质材料等。第三,学生在企业中能很好的学习技能和工作经验。通过这种互利互惠的方式达到共赢。

2、商务系:商务系目前与祥鑫、京东、福建动高合作。商务系不同于烹饪系的是形式,商务系形式是要求企业对学生进行一对一的配备师傅,与企业共同设计课程进行教学改革;系部专门组建一支教师队伍管理校企合作学生。

三、要求各系根据自己实际情况进行人才培养方案改革,在改革中体现如何培养学生、增加有效就业率等措施,教务处将在规定范围内做到“放、服、评”

 

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