旅游系积极探索高职人才培养模式改革，采取 “2+1”模式，以职业岗位需求确定教学内容，根据职业岗位发展及时更新教学内容，通过校企对接、顶岗实习，加强实践教学，着力提高学生的职业技能和实践能力，收到较好效果。最近，最佳西方财富酒店等纷纷慕名前来招聘毕业生。截止5月中旬，07旅游管理（1）班80%的同学已经就业或签订了就业意向。
“2+1”人才培养模式，2年在校进行理论知识学习和专业技能培养，1年在企业进行顶岗实习。这一培养模式，以专业确定的职业岗位的需求，主导专业教学内容的组织；以专业培养目标的实现，主导专业教学的实施；以职业岗位的考核标准，主导专业教学的绩效评价。这一人才培养模式，重在体现以服务为宗旨，以就业为导向，以能力培养为主线，瞄准职业岗位确定教学内容，围绕岗位能力组织实施教学，实现专业教育与行业教育、岗位教育有机结合，学生与行业、岗位、社会“零距离”接触。
旅游系认真抓好教学四个环节：一是理论教学结合定向示范。在学习掌握一定理论的基础上，进行实践操作演示，并在实践操作演示的基础上进行理论总结和升华。二是岗位模拟仿真。在学习掌握一定理论的基础上，利用校内实训基地进行模拟演练。学生在教师的指导下，模仿岗位工作环境，按照岗位操作规程和操作标准，训练提高职业技术能力。三是岗位专项实训。学生针对一个阶段的理论学习内容，到企业选择相应的岗位进行专项实训。实习指导教师由学校专业教师和企业技术管理人员共同承担，专业教师主要承担组织协调教育职责，企业人员主要负责业务指导和培训。实习结束后，师生共同总结经验和存在的不足，在接下来的课程教学中有针对性地查遗补漏，进一步完善教学。四是顶岗实训和毕业实习。学生在掌握专业基本理论和专业基本技能的基础上，走出校门，根据就业意向有选择性的到企业进行较长时间的顶岗实训和毕业实习。在实践中，学生以准员工的身份在各自的岗位上工作和实践，由学校、教师和企业选派的指导人员共同教育和管理，完成企业员工应当完成的工作任务，真正接受企业化管理，进入市场化运作。教学四个环节紧紧围绕职业岗位能力和职业岗位素养的形成，理论教学和实践教学相互交融，相得益彰，按照由单项到综合、由感性到理性再到实践的认知规律，环环相扣，循序渐进，形成完整的人才培养体系。
旅游系推行“2+1”人才培养模式改革以来，取得了明显成效。2009年，旅游系与贵安温泉旅游文化度假村酒店对接， 07级旅游酒店管理（1）班47位同学到酒店进行为期一年的顶岗实习，职业能力和社会能力得到很大提升， 10位同学成为领班， 9位同学获优秀员工奖，刘健同学以单月54万元的营销业绩被评为了酒店优秀员工。2010年，旅游系又与美伦华美达大饭店、最佳西方财富酒店、晋都戴斯酒店合作，08级旅游管理72名学生到对接企业实习。经过“2+1”模式培养的学生，实践经验丰富，岗位职业技能较强，得到了各用人单位的青睐。
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