2017年11月14日下午两点，商务系第八届职业技能大赛在餐厅实训室（新教学楼B502）如火如荼的的进行。本次竞赛由商务系副主任林伟宏和商务系刘洁两位老师担任评委。六名来自商务系不同班级经过筛选的选手亮相此次技能竞赛的现场，参加现场竞技。

        比赛过程中分两轮进行比赛，比赛开始，各位选手在各自负责餐台上迅速流程完成了餐具摆台、餐巾折花、台面布置等中式宴会摆台的各个环节，整个过程中，选手们的动作都十分的娴熟、优雅。学生们从不同宴会主题出发，利用树叶、鲜花、餐巾等为主要材料布置餐桌，参赛作品各有主题，创意十足。不仅有粉红的《南国相思》，也有艳红的《带刺玫瑰》，让老师和观众大饱眼福。比赛的最后由斯钊以76.5的高分获得冠军，王乃珍以72分高分获得亚军，兰鸿、刘虎铃以70.5的高分并列获得季军。

        中餐主题宴会设计是酒店管理专业学生一种必备的专业技能，也是我们学校的专业项目之一。此次比赛，既是我系学生学习成果的一次精彩展示，也为将来学生未来工作奠定了基础。不仅能充分激发了学生的积极性，也增强了他们的动手能力。能让学生大胆发挥，提高学生的综合素质。