教学工作简讯第26期

发布时间:2014-06-17 点击数:5422 信息来源:教务处

总第 26

   福州黎明职业技术学院教务处                           2014年6月18  

 

七届全国烹饪赛我院荣获342

 

428--30日,“联合利华饮食策划杯”第七届全国烹饪技能竞赛(福建赛区)在我院烹饪实训基地举行,烹饪系派出10名选手参赛,经过激烈角逐,共获得342铜的佳绩,12级中西餐班高金石、13级中西餐班刘坤楠同学的热菜作品,13级中西餐班杨金秋同学冷拼作品荣获金奖,选手们的多个作品得到大赛评委们的一致好评,学院烹饪实训基地建设、与五洲佳豪酒店的合作得到全国烹协领导的赞赏。

本届全国烹饪大赛(福建赛区)是由中国烹饪协会、中国就业培训技术指导中心、中国财贸轻纺烟草工会全国委员会、共青团中央城市青年工作部、中国商业联合会主办,福建省烹饪协会、福建省财贸轻纺烟草医药工会工作委员会承办,福州黎明职业技术学院等单位协办。本届烹饪赛设中餐热菜、中餐面点、冷拼雕饰3项个人项目,来自全省各地餐饮行业、驻闽部队、职业院校200多名选手参加了角逐。

奖牌的获得,凝结着烹饪系师生的心血和汗水,是该系强化实践教学推进校企合作、注重提高师生职业技能的结果,既展示了参赛选手的精湛技艺,也体现了烹饪师生的不懈追求和进取精神。

此次国赛在学院成功举办,有大赛组委会的组织有方,也有学院领导的关心有加,还有福屿校区管委会、烹饪系配合做好保障、服务的结果。   (院办公室)

      

烹饪系举办爱的教育讲座

 

422下午,全国烹饪赛前夕,王苏华执行董事长来到烹饪系,在福屿校区7楼多功能厅,为该系全体师生作了一场“在爱的名义下成长”的专题讲座。
   
王董围绕“爱的教育”的核心理念,介绍了学院“爱的教育”历程,讲述了老师如何爱学生、爱学校,学生如何自爱爱人、爱学习爱劳动,学院如何在各方面以爱为本,引导学生在“爱”的名义下成长,进而承担起对自己、对家庭、对社会的责任。同时,王董从中欧文化的差异、中美创新能力的差距,启发同学要看到我们的教育、人才培养的质量,尤其是创新精神和能力的薄弱和欠缺。她希望同学们学会自爱,自强不息,刻苦学习,勤奋实践,做到真才实学强技能。她说,学院对于同学之大爱,归根结底是让同学掌握在社会上安身立命的一技之长!全国烹饪大赛在即,王董勉励同学们,以爱校荣校的情感、饱满进取的精神、精益求精的技能,去迎接国赛,再创新佳绩,续写新辉煌,继续为学院增光添彩!会场座无虚席,学生秩序井然,王董精彩讲座,博得阵阵掌声。
    
报告会刚结束,学生代表就围上王董,感谢她生动感人的讲座,并请王董勉励赠言。王董欣然写下“自爱、爱人”四个字,勉励同学们学会自爱自强,同时也要关爱他人。是的,只要人人都献出一份爱,学院就会变得更美好!
   
连日来,王董为工程、经济、旅游、艺术、外语、烹饪等6系千名学生做了6场爱的教育专题讲座,反响热烈良好。                      (院办公室)
 

 

我院举行本学期教学公开课

为加强我院青年教师的培养,推广骨干教师的先进教学经验,进一步提高教师课堂教学水平,教务处于201456日下午举行本学期教学公开课。本次公开课由工程管理系的陈云川老师主讲,学院领导、教务处等相关人员及所有专任教师观摩了公开课。

本节课是《工程招投标与合同管理》课程中“5、建设工程合同体系”的第1节课。陈老师以丰富的案例和生活中的细微事件,旁征博引,生动地解读了建筑工程合同的关键性措词和建筑基本法规。课堂中师生互动,教师和学生配合默契,气氛活跃,极大地调动了学生学习的积极性,培养了学生自主学习的能力,充分体现了现代大学教学以学生为主体,老师为主导的教学模式,整个课堂富有活力。

大家对陈云川老师的公开课给予一致好评,深感受益非浅。      (孙婷)

 

 

 

我院举行2014年教师说课决赛

 

520下午14:00,我院在综合楼阶梯教室1举行2014年教师说课比赛的最后一轮决赛。这是我院为提高教师业务素质、加强教学实践研究,促进教师积极探索新的教学模式、不断提高教学质量,提供一个互相交流学习的平台而举办的一大赛事。现场除了22位评委外,学院董事长王苏华、院领导及全校所有专任教师、行政兼课教师观摩了此次比赛。

参加本次决赛的六位教师是经过各系层层推荐选拔和评委会办公室与各系部复评出来的优秀选手。决赛中各位选手准备充分,精神饱满、课件制作精美,内容丰富,富有特色,选手们结合本专业及学生的特点,从课程性质、地位,课程理念、课程设计思路、课程目标、课程内容、教学模式、教学方法与手段、教学评价、教学资源、课程建设规划等十个方面分别进行阐述。他们的说课赢得了台下阵阵的掌声。最后评出一等奖1名,二等奖2名,三等奖3名。

比赛结束,教务处副处长兼院教学督导组组长邱冈副教授对本次说课比赛,从总体情况、值得借鉴之处、普遍存在的问题等方面进行了精彩的点评。                                                                                                                                   

                                                       (邱娇玲)

 

教务处召开本学期第二次教研室工作会议

 

617下午教务处在教学楼5楼多33教室,召开本学期第二次教研室工作会议。参加会议的有教务处副处长、院教学督导组组长邱冈老师、教学科谢家民老师及各系部11位教研室主任。会议要求对本学期教研室工作进行总结,并根据教学督导组对课程标准的抽查意见,就课程标准编写的修改问题进行讨论。

邱冈副处长强调:

1、本周五前各教研室要上交本学期工作总结及教研室活动记录。

2任课教师要将编写的本学期1门课程的说课稿(含说课课件)及课程标准(均只要电子文档),于620日前交到教务处。余下的本学期课程的课程标准及下学期课程的课程标准,于下学期开学初上交电子文档。

3各教研室要根据教学督导组对课程标准的抽查意见,组织教师对本学期编写的课程标准进行修改,下学期开学初上交课程标准的电子稿。

4、教研室主任要负责将课程标准送交相关专业带头人审阅通过,有问题要及时反馈给系部主任。                                           (谢家民)

 

 

教务处督导组召开本学期第二次学生评教座谈会

 

52130日,教务处督导组在地球村、福屿校区分别召开了本学期第二次各系(部)学生评教座谈会共计6场。教务处副处长邱冈老师、督导组陈逢珍老师、教学科谢家民老师、各系部教学秘书、各班级学委及其他学生代表参加了座谈会。

座谈会上,教务处督导组充分听取了学生意见,强调了高职院校开展实践教学的重要性,鼓励学生们提高对实践教学的认识,积极参与各种类型的实践活动,把自己培养成为技术技能型专门人才,并要求各班级学委积极营造浓厚的复习备考氛围,促进优良考风建设。                                                                                

学生评教座谈会的意见将体现在督导组编制的本学期第二次“教学质量监控报告”,及时向各系部和院领导反馈。                          (谢家民)

 

                                    

督导组对各专业本学期课程标准进行抽查

530617日,院教学督导组对各系部12位教师本学期共14门课程的课程标准进行抽查,形成“督导组对各专业课程标准的抽查意见”。在略去教师姓名之后,“督导组对各专业课程标准的抽查意见”已放在学院群共享中,供老师们参考。

请各系部根据教学督导组对课程标准的抽查意见,组织教研室、课程标准编写教师对本学期编写的课程标准进行修改,下学期开学初上交课程标准的电子稿。

                                                 (邱冈)

 

 

近期督导要点

 

1、运用视频录像材料上课,一般控制时间在5分钟之内,避免使用过长的视频录像

2、年青教师除了身体不适等特殊原因外,尽量不要在讲台上坐着上课。站着上课有利于教师观察学生,进行组织教学,也更便于师生互动。   

3在同一专业,有几位教师上同一门课程的,期末考试要求统一命题考试,统一评分标准,以体现统一的课程标准要求。

4教师要观察学生是怎样学习的,例如各门课程一般要求学生有笔记本(练习本),教师经常抽查并作记录。若教师认为可使用课本作笔记,就要经常抽查课本上的笔记情况。这样可促进课堂学习。                        (督导组)