西餐实训室简介

 实训室功能：实训室主要有西餐服务餐桌、餐椅、小吧台、解手柜等教学设施设备。承担《餐饮企业经营管理》、《餐饮服务技能实训》、《宴会设计实务》等课程的实训教学任务。

实训项目：西餐服务的接待、点菜、推荐、席间茶水、上菜、斟酒、收台、清洁、翻台、及各类宴会服务、私人订制等包括服务动作、语言、场景模拟的专业技能训练。通过实训，使学生直观而形象地掌握西餐服务的基本操作程序和服务基本技能。

    面向专业：旅游管理