1、桑黄口服液对小白鼠免疫功能的影响　傅海庆、陈绍军、陈汉清等，福建农林大学学报（自然科学版）2006.5.

2、热处理对茄子采后冷害及品质的影响. 赵云峰，吴丽珍等，《现代食品科技》，2009.9.

3、《食品营养学》，中国农业大学出版社，2004，陈汉清教授参编.

4、高职高专药学类专业基础化学实验教学的改革.范燕华.《海峡药学》，2010.11.

5、高职院校食品质量管理教学的一些体会.吴丽珍. 《海峡药学》，2012.