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艺术设计系赴宝龙、万象商圈餐饮空间市场调查

发布日期:2014-05-07

点击数:1123

信息来源:教务处

 

201457,艺术设计系赵雅晶老师带领12环境艺术设计班的学生赴宝龙、万象商圈餐饮空间做了市场调查。配合《商业空间设计》课程中餐饮空间设计课题,通过对各种类型餐厅的观察,并对具体的案例进行分析,增加关于商业空间设计的知识,进一步了解并认识到应该注意的问题,在以后的设计中提供借鉴。

    此次餐饮空间设计的市场调查内容包括四个模块,第一是外部环境,主要是所处的地理位置;第二是外部动线设计,具体内容是绘制入口动线图,根据人流动线或是餐厅周边便利原则分析大门开设的位置;第三是内部动线设计;第四是内部的如门厅、休息区、公用餐区、包厢、传菜窗口设计等。这种联系实际的教学模式得到学生的好评。

 

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