2025年4月9日，由福建省教育厅、福建省人力资源和社会保障厅、福建省财政厅等八部门联合主办的全省职业院校技能大赛高职组"烹饪"赛项在漳州职业技术学院圆满落幕。经过激烈角逐，我院烹饪系学生代表队凭借扎实的技能功底与团队协作创新推出《福韵山海宴》主题作品，以总分第一的成绩斩获团体金奖，成功实现该项赛事"四连冠"。

自去年11月开始，烹饪系便启动"匠心锻造计划"，组建由4名专业教师、2名行业大师构成的指导团队，针对热菜制作、冷拼、面点制作、宴席解说四大模块，为选手制定个性化训练方案。参赛学生每天坚持高强度训练，累计完成作品超3000件。在反复打磨"桃花酥"造型时，选手林涵月曾创下单日制作80个桃花酥的纪录，这种追求极致的工匠精神，在实训基地的每个角落生根发芽。

四连冠的背后，是学院“一手抓爱的教育，一手抓实践教学”人才培养模式的持续发力。荣誉属于过去，匠心的传承永无止境。