2025年1月3-4日，泉州市中等职业学校技能大赛中式烹饪赛项在南安红星职专展开。此次赛事由泉州教育局主办，南安市红星职业中专学校承办。薛伟强技能大师工作室领办人应邀担任泉州市中等职业学校技能大赛中式烹饪赛项评委。

此次赛事，来自泉州市各职业学校参赛选手们各展神通。从细腻刀工到精美摆盘，一道道中式菜肴宛如艺术品，充分展现了精湛厨艺与青春风采，为职业教育的技能发展添上浓墨重彩的一笔，共同开启了一场美食与技艺的盛宴，也为新年开启美味篇章。