5月16—17日，系主任冯飞老师赴上海参加2018年中国技能大赛—第45届世界技能大赛全国选拔赛裁判培训，本次培训共计17个项目，为期三天在上海各技术对接单位进行培训，冯飞老师参加糖艺西点制作项目的裁判培训，聚春园会展中心酒店陈大樑总厨参加了西餐烹饪的裁判培训。

      培训期间，组委会相关领导对赛务安排和工作进展进行了解读，对整体竞赛规则和时间节点进行了明确，对竞赛工作和纪律要求进行了现场布置工作，然后是各项目内裁判长对裁判员的培训。本次培训全体裁判员针对赛项规程进行了最后的讨论，并最终确定了赛事最终文件，培训期间，全体裁判员签署了竞赛行为规范，裁判长对后期竞赛选拔进行了裁判人员技术摸底。