由于疫情影响，原本5月份要开展的考证工作推到了7月底。烹饪系按学院要求采取严密的疫情防控措施，组织学生安全返校学习。通过三周紧锣密鼓的集训，学生顺利参加了省职业技能鉴定中心组织的职业资格考试。其中包含高级中式烹调师，高级西式烹调师和高级西式面点师三个工种的考证，经过学生不懈的努力，都顺利地通过三个工种的技能考试，这也意味着学生在学校的学习取得良好的成果，获得进入实习单位的敲门砖。

         在学生返校集训期间，系里也利用空余时间举行校企合作单位进校园招聘会。其中有厦门翔安悦华酒店，凡塔斯，厦门威斯汀酒店，喜来登酒店，福州西湖大酒店等共计十来家餐饮企业参与校招。得益于烹饪系人才培养方向的正确性，我系学生一直都是用人单位眼里的香饽饽，众多企业都向他们抛出橄榄枝。通过双向的选择，学生基本都找到心仪的实习单位，为接下来实习顺利开展奠定了良好的开端。