9月21日上午，我院顾问刘思衡教授、烹饪系主任冯飞、校企对接办主任周正、学工处副处长陈达及科研办李澜老师到福州凡塔斯餐饮管理有限公司总部看望2015级实习生，并与学生代表及凡塔斯领导座谈。凡塔斯周裕茂副总经理及人力资源部总监何芳热情接待了刘教授一行，交流了学生实习情况，并带领老师们参观了先进的后厨设备和精致的牛排制作流程。

座谈会上，周裕茂副总经理高度赞赏烹饪系学生，肯定他们在岗位上的尽职尽责，并明确提出凡塔斯培养人才方向：一是培养管理层人才，从储备经理到副经理再到总经理；二是培养专技人才，从优秀厨师到行政总厨；何芳总监也提出希望能与我院持续保持人才的输出和输入对接。已升为台江万达门店副经理的14级校友易玉麟分享了自己成长经历和体会，15级实习生代表汇报了三个多月的实习情况、工作心得及未来的发展目标。

  刘思衡教授首先感谢凡塔斯为学生提供了良好的实习场所和发展平台，肯定了凡塔斯对人才的培养和管理模式。希望双方能继续深化合作，在凡塔斯建立黎明学院烹饪系实训基地，并探索“现代师徒制”应用于双方对学生的共同培养中，加强校企融合。

  冯飞主任代表烹饪系感谢凡塔斯对学生的培养，希望建立“现代师徒制”培养模式，并邀请凡塔斯领导到校开展企业讲座，加深校企间的合作。周正主任进一步强调加强校企对接，希望凡塔斯派员参加学院近期即将举行的校园实习与就业招聘会，并愿意为凡塔斯在泰禾广场开店牵线搭桥。陈达副处长叮嘱学生要懂得感恩，要有恒心和耐心，要富有挑战性，要抓住机遇，全方位完善自己，提升自己。