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发布时间：2026-05-20
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姓 名：吴丽珍
职 务：烹饪工艺、面点与营养专业群专业主任，教务科副科长
主要担任课程：现代厨房管理，宴席设计实务
个人简介：硕士（研究生），副教授。高级公共营养师，高级食品检验工，福建省“双师型”教师等。
所获荣誉：福建省职业院校技能大赛烹饪赛项优秀指导老师，2025年指导学生参加世界职业院校技能大赛餐饮赛道总决赛争夺赛获铜奖，2025年参加福建省营养配餐员技能竞赛获团体一等奖，福建省教学能力比赛二等奖，2023年指导学生参加福建省职业院校技能大赛高职组烹饪比赛获团体一等奖，论文《餐饮产业学院建设的探索与创新》获福建省职业教育优秀论文二等奖等。
