姓 名：张世明
职 务：专任教师
主要担任课程：冷拼制作技术、糖艺创意制作、创新菜肴制作、汤与少司制作
个人简介：中共党员，本科，讲师。中式烹调师技师，高级西式烹调师，福建省职业鉴定中式烹调师考评员,福建省“双师型”教师等。
所获荣誉：2024年新闽菜创新技能竞赛荣获“特金奖”，2016年参加福建省“绿进杯”烹饪技能竞赛荣获热菜组“金奖”，其中热菜“薏米烩海参”被评为福建名菜，参与编写教材《大厨教你做菜》一书等。
发布时间：2026-05-20
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