2024年1月2日，技能大师工作室领办人薛伟强受邀参加福州市烹饪行业协会举办的第七届第四次理事代表大会。
技能大师工作室领办人薛伟强获评福州市闽菜大师。
会后，领办人薛伟强表示：闽菜是中国八大菜系之一，闽菜以烹制山珍海味而着称，在色香味形俱佳的基础上，尤以“香”、“味”见长，其清鲜、和醇、荤香、不腻的风格特色，以及汤路广泛的特点，在烹坛园地中独具一席。接下来，也将会继续努力，不忘初心，传承闽菜技艺，弘扬八闽文化。
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发布时间：2024-01-02
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