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发布时间：2022-06-09
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2022年6月7日，福州黎明职业技术学院学生职业技能竞赛正式拉开序幕。
烹饪系此次展出7个项目，分别是雕刻，冷拼，果酱画，热菜，基本功，西点，中点。跟往年相比，最大的亮点就是主题显明的中点组合了.这里你可以看到惟妙惟肖的十二生肖，神州十四太空出差，抗疫英雄大白集结，丰收的果蔬，赛龙舟的热闹场景，喜庆的舞狮等，每一个作品都独具匠心，很有中国特色，紧密贴合我国时事，对于每一个细节的处理也很体现烹饪技艺，体现了制作者的基本功。
烹饪系的展示也吸引了很多外系师生的驻足围观。院领导们及其他系的老师在看完我们展示的作品之后，也纷纷感叹学生的技能有了很好的体现，总体水平较往年相比有了一定的突破。
在此次的技能竞赛中，我们也对学生的表现进行了评分，在这个良性竞争中，让学生看到了自己成绩与不足，这对提升学生的职业技能水平有着很好的推动作用。职业教育，大有可为，借用院长在开幕式上的致辞：“愿你们心中有梦，眼中有光，脚下有路，志在四方”送给所有高职学生。
