福州晚报2015年1月13日B3版刊登我院“烹饪技能展”报道文章，全文如下：

黎明职业技术学院举行烹调技能展

■福州晚报记者 安梓/文叶诚/摄
　　行云流水的咖啡拉花，精巧细腻的西点，巧夺天工的糖人……1月8日下午，福州黎明职业技术学院的新春团拜会以烹饪系师生高超的技能展示开启。在2014年10月底举行的全省烹饪技能竞赛中，黎明职业技术学院烹饪系派出12位选手参赛，共获得5金5银2铜的佳绩，其中4位选手参加中餐热菜项目竞赛，全部夺得了金牌。
　　据学院院长梁一池教授介绍，烹饪专业是黎明职业技术学院的金牌专业，在中餐、西餐、中点、西点等方向的技能教学方面，已经走在了福建省前列，还先后成立了烹饪研究所、原创菜品创意工作室等，学院还承接了省教育厅组织的十二五烹饪实训规划系列教材的编写。在当天的技能展示会上，又有两位闽菜大师林量、程强受聘担任学院的客座教授。