在第三届全国饭店业职业技能竞赛福建赛区暨海峡两岸厨艺交流赛上，我院选送的9位选手获得3枚金牌、6枚银牌和团体银牌的优异成绩。
    3月18日，第三届全国饭店业职业技能竞赛福建赛区暨海峡两岸厨艺交流赛在福州举行。大赛由中国饭店协会、福建省总工会、福建省经济贸易委员会、福建省人力资源和社会保障厅共同主办，福建省财贸轻纺烟草医药工会工作委员会、福建省职业技能鉴定指导中心、福建省烹饪协会、福建省旅游协会旅游饭店专业委员会承办，福州市旅游饭店业协会、福州市烹饪行业协会协办，共有来自全省九设区市的229位选手报名参赛，是福建省迄今为止举办过的规模最大、参赛人数最多、影响最广的一次饭店行业技能竞赛。同时，海峡对岸的台北中华美食交流协会、台湾日月潭涵碧楼、马祖餐饮业交流协会现场展示了当地的特色美食。我院常务副院长、福州烹饪职业教育集团副理事长孙杰参加开幕式、勉励慰问参赛选手并接受了媒体采访。
    本次大赛，我院派出冯飞老师和陈吉炫、林丹妮等8名学生参赛。在旅游系王作鐤主任及李强、林秋英、林伟宏等老师的指导下，经过刻苦训练，选手们在比赛中表现出色，成绩优异，夺得“餐厅服务金奖”、 “中式烹调热菜银奖”、“中式烹调冷拼银奖”、“中式烹调雕刻银奖”、“团体赛银奖”等十项奖项，是本次大赛中获得奖项最多的参赛单位之一，也是唯一一所获得团体奖项的职业院校。本次参赛选手多为省内高等级饭店中经验丰富、技艺精湛的大师傅，在与他们的同台竞技与交流中，我院学生选手能够斩获含金量如此高、数量如此多的奖项实属不易，较好展现了我院学子的技艺风采，也充分体现了我院高等职业技能人才培养的水平和质量。

孙杰常务副院长（左二）到现场勉励慰问参赛选手

我院获得三金六银、团体银牌的优异成绩

我院获得的奖状及奖牌