9月5日，开学的第一天，院领导余朝琨、王晓蓉、刘思衡、李滨烽等带领教务处、总务处以及系(部)等有关部门负责人下到各教室，检查新学期开学初第一节课教学情况。院领导要求教务处及各系（部）要定期进行教学检查，推进院系两级教学管理工作制度化、规范化，不断提升学院教学管理水平和教学质量。

从检查的情况看，各系部能按照教学计划安排教学活动，教学组织到位，课堂秩序井然；教室、实验室等教学设施基本良好，教学资料发放到位；教职员工按时到岗到位，工作态度认真，学生到课率较高、精神饱满，开学初教学运行情况良好。但是，也发现个别教师因交通原因未能准时到校上课的情况，教务处及时协调、联系所在系作了妥善处理。

本学期，由于学院办学规模的扩大和专业结构、教学资源的调整，食品营养与检测和药物制剂技术等两个专业，由福屿校区搬迁到地球村校区，需要重新建设实验室和添置新教室，任务相当繁重。为了确保新学期这些设施能够按时投入使用，在暑假期间，王苏华执行董事长亲临现场督战，教务处、总务处等职能部门和相关系领导也相当重视，积极组织力量加班加点，确保实验室建设工期，实验仪器设备安装、教室课桌椅、多媒体等配套设备到位。同时，教务处和各系（部）也提前做好新学期开课计划、排课以及任课教师的安排等工作，为上好新学期第一堂课打下了坚实的基础。