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发布时间：2026-05-20
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姓 名：薛伟强
职 务：系主任、福建省级薛伟强技能大师工作室领办人
主要担任课程：中餐烹饪实训
个人简介：中共党员，本科，副教授。中式烹调师高级技师，福建省金牌工人，福州市高层次人才，世界职业院校技能大赛争夺赛餐饮赛道裁判员，中式烹调师高级考评员，福建省职业教育高级“双师型”教师。
所获荣誉：主编福建省十四五规划教材《舌尖滋味.闽菜烹调》一书；福建省职业院校技能大赛烹饪赛项优秀指导老师；2012年荣获全国高职院校技能大赛中餐热菜项目一等奖；2015年荣获“中国梦，劳动美”福建烹饪技能大赛热菜总成绩第一名；近年来指导烹饪专业师生参加各类烹饪技能竞赛取得优异成绩等。
