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福州黎明职业技术学院承办 2024年“工匠杯”福建省营养健康行业(营养配餐员)职业技能竞赛

发布时间：2024-10-27

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10月26日至27日，2024年“工匠杯”福建省营养健康行业(营养配餐员)职业技能竞赛在福州黎明职业技术学院烹饪系展开。本次竞赛由福建省营养师协会和福建省餐饮烹饪行业协会、福建省财贸轻纺烟草医药工会工作委员会联合主办。

本次竞赛考核由理论知识和操作技能两部分组成，总成绩采取百分制，其中理论考试成绩占20%、实操技能成绩占80%。实操考试主要考核一日带餐食谱设计及营养宣教设计、午餐套餐现场制作。

本次大赛，福州黎明职业技术学院在“2024年全国行业职业技能竞赛第三届全国商业服务业职业技能竞赛(营养配餐员)赛项”福建省选拔赛中，保障有力，被授予“突出贡献奖”。

本次举办大赛不仅推进了营养和烹饪美食的结合，对营养进校园，和美食美味关联起来也有了特别意义。