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发布时间：2026-03-28
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为深化烹饪专业技能人才培养改革，推动AI技术与烹饪教学深度融合，3月28日，烹饪系组织全体骨干老师，参加由福建超星教育科技有限公司主办的“AI赋能烹饪专业核心课程改造”专题工作坊培训，充分彰显烹饪系育人育才、技艺传承、教学创新的核心职能。
培训现场，烹饪系老师们聚焦AI在烹饪课程设计、实操教学、菜品研发中的应用，认真学习课程改造路径、AI教学工具实操等内容，积极探讨传统烹饪技艺与现代技术融合的方法，切实提升教学创新能力，践行烹饪系教学提质、技能传承的职能。
老师们表示，将把所学转化为教学实践，优化烹饪课程体系，创新实操教学模式，助力烹饪专业技能人才培养提质增效，充分发挥烹饪系在技艺传承、人才培育中的引领示范作用。
